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THE 3 MUSKETEERS
🇫🇷 "THE 3 MUSKETEERS propose une expérience gastronomique raffinée autour du ceviche frais, des fruits de mer et des spécialités emblématiques du Pérou, inspirées des traditions culinaires de Lima.
Une cuisine authentique et moderne signée par le Chef Javier A. Jiménez."
🇬🇧 "THE 3 MUSKETEERS offers a refined dining experience focused on fresh ceviche, seafood, and iconic Peruvian dishes inspired by the culinary traditions of Lima.
Authentic and modern cuisine by Chef Javier A. Jiménez."
Galerie
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🇫🇷 Découvrez le Pérou comme jamais auparavant. Un menu dégustation en cinq temps, alliant finesse, technique et émotion. Chaque saveur raconte une histoire, chaque détail séduit vos sens. Une expérience gastronomique pensée pour surprendre et enchanter. 🇬🇧 Experience Peru like never before. A five-course tasting menu, blending finesse, technique, and emotion. Every flavor tells a story, every detail delights the senses. A dining experience designed to surprise and enchant.
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Un moment historique pour nous : premier restaurant péruvien nommé dans l’histoire du concours, aux côtés de chefs et maisons d’exception venus de toute la France.
Un grand merci à l’organisation pour cet événement remarquable, ainsi qu’à tous ceux qui nous soutiennent et croient en notre cuisine.
Chez THE 3 MUSKETEERS, nous continuerons à faire rayonner le Pérou à Paris — assiette après assiette. 🇵🇪✨
📸 Photo officielle des Chefs nominés
A milestone for us and for Peruvian cuisine in France: the first Peruvian restaurant ever nominated in the history of the awards, among remarkable chefs from across the country.
Our gratitude goes to the organizers for this exceptional event, and to everyone who supports our work every day.
At THE 3 MUSKETEERS, we will continue to bring Peru to the table in Paris — one dish at a time. 🇵🇪✨
📸 Official photo of all nominated Chefs
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🇫🇷Notre chef a représenté THE 3 MUSKETEERS Paris lors du concours Seafood from Norway, organisé par l’Ambassade Royale de Norvège en partenariat avec Le Cordon Bleu Paris
Un moment de grande fierté pour notre équipe, mettant en lumière la créativité, la précision et l’excellence des produits de la mer norvégienne.
🇬🇧Our chef represented THE 3 MUSKETEERS Paris at the Seafood from Norway Competition, organized by the Royal Norwegian Embassy in partnership with Le Cordon Bleu Paris
A proud moment for our team, highlighting creativity, precision, and the excellence of Norway’s finest seafood.
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Démonstration culinaire de la cuisine péruvienne authentique au prestigieux Cordon Bleu Paris.
À propos de nous
🇫🇷 Chef et Fondateur, Javier A. Jiménez est né à Lima, au Pérou, où il grandit entouré des saveurs authentiques de la cuisine familiale péruvienne.
Après avoir vécu à Londres, il se forme dans les plus grandes institutions culinaires françaises, notamment Le Cordon Bleu Paris, Ferrandi et l’École Ritz Escoffier.
Son parcours international l’amène à travailler dans des établissements prestigieux à Tokyo, Paris, Pékin et Barcelone, enrichissant sa vision de la gastronomie contemporaine.
Avec THE 3 MUSKETEERS à Paris, il propose une cuisine péruvienne moderne et raffinée, où le ceviche occupe une place centrale, entre tradition, fraîcheur et créativité.
Chaque plat reflète son héritage et son voyage culinaire entre Lima et Paris.
🇬🇧 Chef and Founder Javier A. Jiménez was born in Lima, Peru, where he grew up surrounded by the authentic flavours of traditional Peruvian home cooking.
After living in London, he trained at some of France’s most prestigious culinary institutions, including Le Cordon Bleu Paris, Ferrandi, and the Ritz Escoffier School.
His international career took him to renowned establishments in Tokyo, Paris, Beijing, and Barcelona, shaping his modern vision of gastronomy.
With THE 3 MUSKETEERS in Paris, he offers a refined and contemporary Peruvian cuisine, where ceviche plays a central role, blending tradition, freshness, and creativity.
Each dish reflects his heritage and culinary journey between Lima and Paris.
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